程。

    優美的刀法之所以形成，是技術達到純熟的表現。時常有人在臨摹一張好畫時，感到最難的莫過與筆觸，因為筆觸是作者心靈與技巧的產物，刀法也如此，是任何模仿都難以體現的東西。

    所以只有掌握技巧並不斷地積累經驗，才能達到理想的真正屬於自己的刀法。那種木紋與雕痕、光滑與粗糙、凹面與凸面、圓刀排列、平刀切削……它們所表現的藝術語言，其魅力是其他材質的雕塑無法達到的。

    再看包廂中的這件「松鶴延年」，其精妙的刀法和超絕的想像力已經無法用語言來形容了，因為每次你看到這件木雕的時候，你都會不由自主的擔心一件事。

    我的天吶，它不會突然飛走吧？

    能雕刻出這樣一件作品的木雕大師，竟然是個女的？

    好吧，這並不是說女人就一定不能成為木雕大師，而是......一個女人都通過自己的努力成為了木雕大師，你們當男人的還有什麼理由鹹魚下去？

    不感到羞愧嗎？

    晉陽頓時就做出了一個決定：「杜大叔，既然我們已經知道這位木雕大師是誰了，那麼暫時還是不要再聊這個話題了吧......你們看菜都涼了，趕緊吃菜，吃菜，大家都忙了一天了，應該都餓了吧？」

    他已經在心裡決定了，這段時間他要訂婚沒時間，所以很遺憾不能馬上見到這位巾幗不讓鬚眉的木雕大師了，但是等他忙完這陣子以後，他一定要......嗯，還是派個人去向這位木雕大師訂購一件木雕吧。

    喜歡吃蘋果也不一定非得見到蘋果樹對不對？

    嚮導大叔：「......」

    煙兒：「......」

    晉妍：「......」

    所有人：「......」

    這個轉移話題的方式好生硬，明明菜都還沒有上來好不好？或者說你該不會把那些泡梨什麼的當成正菜了吧？

    那些東西只是飯前甜點而已，讓你嘗嘗開開胃口的。

    場面一度十分尷尬。

    好在晉陽的臉皮厚度最近又有所增加，他很不以為意的擦了擦手，就跟沒看到周圍一雙雙鄙夷的目光似的，仔細的在盤中挑選了一個大小適中，顏色看起來最漂亮的泡梨，打算嘗嘗張大爺的手藝。

    「嗯，好吃！」

    狠狠的咬上一大口，甜脆酸爽，一口滋潤到了心田裡，口感簡直一級棒，晉陽好不吝嗇的誇獎了一句，臉上滿滿的都是滿足感。

    誰能知道這種看起來其貌不揚的小梨子，吃起來竟然會這麼好吃？

    對了......

    晉陽突然想到自己剛才看到的那一幕，小妹好像小臉鼓鼓的，還一副做賊心虛的模樣......這個小吃貨剛才莫不是在偷吃吧？

    哈哈，這下被我發現了吧？

    心裡樂滋滋，為自己能敏銳的發掘小妹的小動作而自豪，晉陽又緊接著吃了第二個......媽耶，這種小梨子怎麼會這麼好吃？

    要知道我以前都不怎麼喜歡吃梨的！

    泡梨，深山澀梨經加工後變成一種酸甜可口的泡菜，風味奇特、口感極佳，還可以健胃脾、生津解渴，盛產於雲省個舊，每年產量可觀，遠銷海內外。

    這是傳統泡梨的解說。

    以前曾是過年時節才能吃到的好東西。

    然後不知從什麼時候開始，昆明光華街上有了出售個舊泡梨的攤點，而且從9月中旬出現，一直賣到隔年的五、六月。

    九月上市的是黃梨與火把梨，因泡製方法相同，味也相似，不過黃梨的肉質略為粗些。到了十月，小小的葫蘆梨上市，這就讓人愛不盡了，連皮也不用削，一口咬下去，那滋味好得讓人只想擁有這壇中全部的梨，因而每次買葫蘆梨總是會因貪心而買多。

    不過不用擔心，拎回家後，用清水泡著可放好些天，也不過就是皮更烏，味更濃些，好滋味並不變。

    很多超市里也會有泡梨出售，不過那些基本上都是用菸灰催熟的，所以口感不好。

    梨園以上萬顆古梨樹而聞名，這裡的泡梨相對於泡梨的故鄉個舊自然也別有不同。

    張大爺家的泡梨用的並不是傳統的深山澀梨，而是出自古梨樹的一些還未成熟的果子，精挑細選之後加入各種秘制中草藥放進缸中，時間會讓它慢慢發酵成熟。

    梨園的泡梨不僅風味奇特、口感極佳，還具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受遊客的喜愛。

    也不知道是不是古老的梨樹真的比普通的梨樹更加神奇，這裡的水泡梨果實均勻，皮薄肉厚，味道非常甜美，常常讓人吃了一顆想吃第二顆，讓人慾罷不能。

    就比如張大爺家的泡梨，不僅味道很美，而且還具有健胃脾、生津解渴、清肺抑火等等特殊功效，長期吃甚至還可以美容養顏，滋陰補陽。

    仙風道骨白眉長髯的張大爺本人就是一個活廣告。

    在每個果實成熟的季節，張大爺一家都要進入古老的梨園中，把自己能看到的那些品相不佳而且還未成熟的梨果統統採摘下來，然後帶回家去經過重重篩選，精心挑選的新鮮完好的，浸泡於瓦缸里或大瓮里，用本地純淨的茈碧湖水，加入適量的甘草、食鹽等配料，然後再加入家中的秘制中草藥配方，浸泡兩個月以上，才可以啟封食用。

    至於成熟的果子和品相好的果子是不會被用來製作成泡梨的，張大爺認為那是對古梨樹的一種褻瀆，更是一種浪費。

    品相好而且已經成熟的梨果都是可以直接賣錢的，幹嘛還要浪費那個時間和精力去製作泡梨？

    張大爺一家平時也都是很忙的好不好？

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