念是『碳水化合物對咖啡香氣的影響』,我開始時選擇的咖啡豆是哥倫比亞一個農場的西德拉品種。帶有濃郁的李子干和葡萄乾的香味。」
「不過在品嘗了您的這些咖啡豆之後,我覺得您的咖啡豆蘊含的香味更加複雜、更加迷人一些。」
「所以我覺得我必須要來您的農場看一眼,只有看過之後,我才能夠了解這款咖啡豆究竟是在什麼樣的環境下生長的,它為什麼會如此迷人。」
老劉樂了,這個全珠妍給他的感覺,好像對於咖啡很痴迷。畢竟可不是每一位咖啡師在採購咖啡豆的時候,都要到產地去觀看。
尤其是對於一些很有名氣的咖啡師來講,他們所選用的咖啡豆也都是那些被人們公認的頂級咖啡豆。
不過全珠妍的這種認真的態度,也讓老劉很敬佩。
就好像廚子做菜一樣,正常的廚子都是在市場上挑選食材。恐怕只有一些頂級大廚才會到這些食材的產地去看一看,看看它們的生長環境怎麼樣。
都不說將來能不能夠取得名次,反正老劉就覺得衝著全珠妍這麼認真的態度,以後都可以好好合作一下。
沒準將來自己咖啡公司的咖啡豆,也能夠銷往韓國呢。看韓劇的時候,好像在韓國也有很多大大小小的咖啡店。
「劉哥,聽你們聊天,好像咖啡里真的蘊含很多的知識啊。」王莎莎說道。
「哈哈,那當然了,不過全女士才是真的懂,我僅僅是了解一些皮毛而已。」劉文睿笑著說道。
「可惜啊,我家裡沒有咖啡機,沒法品嘗到全女士的手藝。你們只能品嘗一下我粗淺的手沖手藝,也不知道你們能不能愛喝。」
「劉哥,您還會沖咖啡呢?」徐璐好奇的問道。
老劉聳了聳肩膀,「沖不好,還不能糊弄著沖?我自己就種咖啡豆,總不好到咖啡館裡去買吧。」
「哈哈,確實是這樣啊。」徐璐笑著說道。
她是真的沒轉過這個彎來。在她的生活中,種咖啡樹的人,距離有些遠。
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