而是不懂裝懂。

    小苗苗幹活的時候也是個實誠娃，很賣力。尤其是現在的茶葉因為在鍋里炒了那麼一會兒，嫩芽中也有汁水滲出來。隨著小傢伙的揉搓，透著一股子清香味，很好聞。

    小苗苗小朋友現在基本上就是揉一會兒，將小手送到鼻子邊上嗅幾下，美滋滋的樂一會兒，然後再接著揉。

    小傢伙手上的勁道沒有劉工大，但是可以通過時間來彌補。揉捻機不也是這樣麼，那還是靠葉芽自身的重力作用呢。

    看看小傢伙揉製得差不多了，劉工在邊上拿出來一個他自己縫製的紗布口袋，將這一團茶都給裝了進去。

    紅茶產業老劉還沒有正式上馬呢，所以也沒有發酵室。但是這個也是沒啥太大關係的，老劉家裡有壓力鍋啊。

    下邊放上點熱水，搭個小架子，把紗布口袋往上一放，蓋子一封，這就完事。

    「一個小時左右就差不多了。」劉工笑著說道。

    老劉點了點頭，「這裡邊的學問太多，比咖啡漿果的處理工藝複雜多了。」

    「老闆，您是因為沒接觸過，所以才覺得很複雜。等將來咱們的茶廠開工，用不了半年的時間，您就都了解了。」

    「無非就是根據環境溫度，調整一下發酵時間。要是有了發酵室，能夠人工控制溫度、濕度，形成了完整工藝，那就更省心。」

    「還是現在好啊，啥啥都能控制。放在以前的時候都是憑藉著經驗，到了夏秋時節，揉完就直接上鍋炒了。要不然這個就不是紅茶，而是黑茶。」

    「而且這邊出售的紅茶好像都是紅茶碎吧？在生產的過程中，還會有不同的揉捻要求。反正現在也不急，機器都是一樣的，也好處理。」

    老劉再次點頭，這方面劉工是專家，將來他咋說咋做就完了。自己別跟著瞎摻和，那是在搗亂。

    有時間了，自己摘點鼓搗一下還行。

『加入書籤，方便閱讀』