返回70、中秋就得吃月餅  三國之我有家地精工坊首頁

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    中秋節沒有月餅怎麼行?

    做芝麻燒餅的師傅戰戰兢兢。

    他是被賀老五揪來的。

    到現在為止,還沒有搞懂狀況。

    只是看凌飛長相清秀,才沒有癱瘓在地上。

    「你會做什麼糕點?」凌飛直奔主題。

    廢話。

    明天就是中秋,再不把月餅烤出來,那還過個屁的節。

    燒餅師傅磕巴道:「芝麻燒餅,二十年手藝。」

    他是看出來了,這應該是某個達官貴人想嘗鮮,才把人抓到這個地方。

    凌飛笑道:「想不想發財?」

    燒餅師傅一下愣住。

    發財?

    這天下還有不想發財的?

    可貴人的錢不好掙。

    稍微有點紕漏就被打個半死。

    能留個囫圇屍首都是祖宗護佑,他還敢想什麼?

    「和面。」凌飛沒有多說。

    果然是二十年的手藝。

    燒餅師傅的很快把面和好。

    但是看著裡面的蜂蜜、油脂,他心裡是一陣陣的抽痛。

    達官貴人就是敗家的,哪有把這些放在麵皮里的。

    「把醃肉煮熟,切好再過一遍水,去掉過多的鹽味。」

    袁家的醃肉不少,就是鹽有些重。

    齁人不說,對身體也沒好處。

    而且醃得硬邦邦的,牙口再好也咬不動。

    「敗家子兒。」

    燒餅師傅已經到爆發邊緣。

    糧價越來越貴,百姓們買了糧食,哪裡還吃得起鹽。

    可這些有錢人卻嫌鹽太重,還要把它煮掉。

    「全部切成肉丁。」

    凌飛是個不會動手的。

    並不是他懶惰。

    和「君子遠庖廚」更扯不上一點關係。

    單純就是不會做。

    切肉的事,燒餅師傅就幫不上忙了。

    是由輜重營的伙夫做的。

    看著那一柄密布花紋的菜刀,燒餅師傅連眼睛都忘了眨。

    這些傢伙還是人嗎?

    連做飯的菜刀,都是用百鍊鋼!

    就在他驚愕的時候,更多的配料又被送來。

    「可惜沒有白糖。」凌飛很不滿意。

    這個時代的糖叫石蜜,是用甘蔗熬製成的片糖。

    但它的產地遠在印度,每年通過絲綢之路運來的一點。

    涼州羌亂之後,絲綢之路也變得斷斷續續,片糖也不見了蹤影。

    無奈之下,凌飛只能用蜂蜜代替,但它的價格也不便宜。

    「嗯?」燒餅師傅又愣住了。

    那些鮮紅的醃肉已經讓人垂涎欲滴,為什麼還要拌上蜂蜜。

    他看了手邊的菜刀一眼。


    或許,給那個瞎指揮的混蛋一刀,才能消除心中的恨意。

    「暖爐。」

    烤爐是下午新搭的,上面的水汽還沒幹。

    炭火才放進去,白煙就從各處冒出來。

    不知道的,還以為凌飛在那兒煉丹。

    加了蜂蜜的醃肉已經和炒熟的面混在一起。

    接著又被分成一個個糰子。

    送進烤箱不久,誘人的香味就瀰漫了整個小院。

    就連張婧也受不了,悄悄的來到廚房。

    凌飛正在全神貫注,並沒有發現她的到來。

    豆沙餡摻蜂蜜。

    芝麻餡摻蜂蜜。

    白餅子還慘蜂蜜。

    燒餅師傅都麻木了。

    他實在想不出,還有什麼不能摻蜂蜜的。

    等到這一切準備停當,凌飛又拿出一件「大殺器。」

    開玩笑。

    這可是請土地精雕刻的,上面的圖案精美到了極點。

    「兄長在幹什麼?」

    王綰也來到小院。

    看凌飛手拿幾塊木板,她也覺得好奇。

    張婧搖了搖頭,她可不知道凌飛還會廚藝。

    「唰。」

    凌飛給那幾個月餅模子刷好油,又把一個個的餅胚放進去。

    用力一壓,再輕輕一拍。

    「啪。」

    一個精緻的月餅就出現在所有人面前。

    「嚯。」

    所有的人都發出驚嘆聲。

    凌飛又在月餅上點上一個紅點,讓它變得更加漂亮。

    「不錯。」

    看著這個成品,凌飛滿意的點了點頭。

    上面還有「平安吉祥」四個字。

    不管怎麼說,意思是到了。

    「婧兒,你來做一個。」看張婧站在門外,凌飛招呼道。

    「我。」

    張婧有些詫異。

    她可從不會做菜,這樣真的能行嗎?

    凌飛招手道:「來啊!」

    張婧只得硬著頭皮,走到他的身邊,有些羞澀道:「兄長,我……」

    凌飛笑道:「簡單我教你。」

    他握著張婧的纖纖玉手給模子上還油。

    再把餅胚放進去,用力一壓。

    有一個月餅被造出來。

    「花好月圓。」

    看著那四個字,張婧的臉變得無比滾燙。

    她真的很害羞,甚至想掩面而逃。

    但那種異樣的甜蜜,又讓張婧沉醉其中,不能自拔。

    「兄長,我自己做一個。」

    張婧也照方抓藥,親自壓了一個月餅出來。

    這一次的模子刻著



  

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