測試廣告1華夏，傳承了5000多年歷史的大國，千年的傳承，留下的不只是文化底蘊，還有藝術、知識、禮儀、等等等等......當然其中最重要的當然還是飲食文化。樂筆趣 www.lebiqu.com俗話說的好，民以食為天。我們的故事就是從一家餐館開始的。

    滿漢樓，一家有百年歷史的老店，這裡的總廚師長相傳是清朝乾隆年間御膳房總領御廚的後人，是真是假早已無法考證，不過那一手廚藝，卻是貨真價實。不管是達官顯貴還是販夫走卒，凡事吃過他所做的料理，沒有一個會說不好的。

    「阿月，快把你的菜端上來。」

    「哎，來了來了。」一名少年聽到叫聲急忙回到。

    少年是這家滿漢樓的學徒，也是料理長的養子。當初，料理長從街上撿回的一個棄嬰，撿到時因為無人認領且料理長早年喪偶，膝下無子，便將阿月收做養子。

    沒過多久，少年便端著一盤蒸魚來到了養父面前，「父親請您品鑑。」說著便見少年將盤子輕輕放下，並將一雙筷子恭恭敬敬的遞到一位老者面前。老者便是滿漢樓的總廚師長，阿月的養父張百味。

    今天是阿月考核三等廚師的日子，按規矩被考核的人，必須端出一盤讓總廚師長滿意的菜，才能通過考核

    張百味望了一眼那盤蒸魚，拿起了遞到面前的筷子，輕輕的夾下一塊魚肉，送進了嘴裡，慢慢的閉上了眼睛。沒過幾秒，朝著阿月微微一笑，說道：「不錯，阿月你出師了。」

    話音剛落，廚房內發出了一陣驚嘆，「不會吧，阿月今年才二十一歲，就已經出師了。」

    「嗨，阿月是師傅的兒子，從小接受師傅的訓練，五歲就開始在廚房幫忙，頭三年端盤子、掃地、洗碗鍛煉基本功，我們都是從15歲之後才開始的。和他沒得比。」其他的學徒議論到。

    廚房內的議論並沒有影響到阿月，今天是他滿師的日子，按滿漢樓的規矩，他必須參加一場由他父親主持的一場儀式，才能正式的成為滿漢樓的一名三等廚師。

    「來啊，擺香案，上香。」張百味出聲道。

    不多時便有兩個學徒將香案搬了上來，於此同時張百味高聲喊道：「今有學徒張月學廚一十六載，學有所成，正式為我滿漢樓第二十三代傳人，望祖師爺保佑其食運昌隆」。說到這裡，朝著香案躬身一拜，將一炷香點燃隨即喊道：「弟子上香。」

    聽到這句話，張月跟聲上前，接過張百味手中的香將其插入香爐......

    一套完整的儀式下來，已從早晨來到了中午12點。現在，正是滿漢樓最忙的時間，成為三等廚師後，張月可以正式上灶入廚。但他並沒有上灶，還是做著端菜送湯一類的工作。

    並不是受人排擠，也不是討厭做廚師。而是他喜歡看那些客人吃著美食，開懷暢飲，一臉滿足的樣子。

    按規矩廚師沒什麼特殊情況，是不可以離開廚房的，因為這會把外面的灰塵給帶回廚房，這無疑是對客人對菜餚的不尊重、不負責。阿月成為廚師就看不到這些食客的笑顏了。所以，他特地向張百味請求再讓他打一天的雜。

    叮叮兩聲脆響，提醒阿月該上菜了。阿月端著菜走進了大堂。將菜放下離開的時候，聽到了一聲「小心。」

    咔嚓一下，一個花盆掉了下來，砸中了阿月，在周圍的食客服務員驚恐的看著阿月倒了下來。測試廣告2

『加入書籤，方便閱讀』