「十塊錢一串，來兩串嘗嘗？」

    王愛泉心想，十塊錢一串，可真不便宜。

    他平時晚上和人擼串喝啤酒，在燒烤店裡面點的一般也就三四塊錢一串。

    如今這個小伙子一串就賣10塊？

    他今天還沒開張，心裡還是稍微猶豫了一下。

    不過他是親眼看著李瑞烤的，味道十分誘人，而且這羊肉串的個頭也比店裡的大多了。

    「先給我來兩串嘗嘗吧。」

    「好嘞，要辣嗎？」

    「微辣就行。」王愛泉答道。

    他有點迫不及待了，羊肉串放在烤爐上，離得近了，才知道多香。烤肉的香味無時不刻在刺激著他。

    「稍等一會兒啊。」

    這時羊肉串烤到七分熟，還沒完全熟透。

    說到價格，其實李瑞賣的不算貴。

    他今天早上剛從菜市場買的羊後腿肉，40一斤。

    串完串之後，他大概算了一下，一斤羊肉可以出八串。

    每串的成本至少在5塊錢。

    所以他的定價就是一串10塊。

    這時候，周圍小區的住戶已經有陸陸續續下班的人了。

    一對中年夫妻剛從菜市場買了一點菜回來。

    妻子往小區走著，隱隱約約聞到了一股熟悉的味道，「老公，這夜市有賣羊肉串的。」

    丈夫笑道：「你鼻子真靈。」

    「那當然，你忘了我老家是哪裡的？這還聞不出來。」

    女人名叫陳芳，她從小在內蒙長大，家裡曾經養過幾百隻羊，所以對烤肉的香味十分熟悉。

    一來到夜市附近便聞出來這股味道。

    不過丈夫知道，自從老婆嫁給自己之後，來到江海市，對這裡的燒烤十分不滿意，因為很多所謂的羊肉串，都吃不出來羊肉的味道。

    他試探地問著老婆：「怎麼，想嘗嘗嗎？你不是說你再也不吃江海市的烤串了。」

    陳芳點點頭，「這份好像有點不一樣。」

    兩口子聞著味道，很快找到了李瑞的攤位。

    男人問：「老闆，你這烤串怎麼賣啊？」

    雖然李瑞已經將羊肉串的價格寫到了烤架前的一塊牌子上，但人們還是喜歡從老闆口中問價。

    他有點不明白為什麼，但還是爽快地回答：

    「十塊錢一串。」

    「這麼貴？」

    男人的話剛出口，就被老婆用胳膊來了一下子。

    「識不識貨啊你，這是純羊肉。」

    李瑞接話：「對，大姐說得沒錯，這是純羊肉，不摻假。上午我才從菜市場買回來的羊後腿。」

    大姐聞著烤羊肉串的香氣，饞人的味道瞬間勾起了兒時的回憶。

    自從嫁到江海市之後，她沒有回過幾次老家，雖然丈夫對自己很好，在這邊總難免會有些思念家鄉。

    這熟悉的味道讓她想起了那一望無際的草原，和熱情豪爽的家鄉親人。

    有空要回家看看了啊。

    「老闆，給我來二十串。」

    丈夫看出了妻子陳芳的心事，妻子千里迢迢嫁過來，他常常覺得虧欠。

    陳芳見狀，連忙說：「買這麼多幹嘛，這得有兩三斤呢，我們也吃不完。」

    「老闆，就二十串。」男人難得在老婆面前強硬一次。

    他又跟妻子說道：「晚上等給兒子回來讓他也嘗嘗。」

    「兩位稍等，要辣嗎？」

    李瑞一開始只放了十幾根羊肉串上去，隔壁的王愛泉買了兩串嘗嘗，這時還要再烤一些。

    他將兩串羊肉串遞給王愛泉，又將剩下的十串放到了烤架邊。

    王愛泉早就等半天了，從羊肉串第一次翻面，他的身體就開始往這邊靠。

    現在終於是吃上了。

    他拿過沉甸甸的肉串，這份量比燒烤店賣的強多了，也值這個價。

    肥瘦相間的羊肉串烤的金黃，火候正好。

    少一分不熟，多一分便糊。

    上面均勻的灑滿調料，肉眼可見的芝麻粒、辣椒麵、孜然粒，聞上去又沒有遮蓋肉的本味，還有一股果木炭淡淡的香氣。

    光是拿在手上就已經忍不住讓人流口水了。

    王愛泉左右手各拿一串，一口便咬了上去。

    這一口，正好是一肥一瘦。

    滿滿的肉香一下子在口中溢了出來，口味適中的鹽分碰到羊肉本身的鮮味，又組合著十種不同的調料。

    絕了。

    細嚼之下，外焦里嫩。

    瘦肉韌性十足，肥肉肥而不膩，豐富的口感給舌頭和牙齒都帶來了享受。

    這麼一大口實在是太滿足啦。

    王愛泉吃完一口，立馬左右開弓，三下五除二將兩根羊肉串吃得乾乾淨淨。

    孜然和辣椒的味道停在口腔里，還帶著羊肉的一絲回甜。

    他掃碼付完錢，卻連忙跑到了另外一頭。

    奇怪的舉動讓李瑞和幾個客人向他看了過去。

    王愛泉解釋道：

    「小舅子晚上請我吃飯，我可不能在這裡吃飽了，再呆下去我哪忍得住啊。」

    陳芳兩口子看著王愛泉享受的樣子，也有點忍不住了。

    「老闆，我們先拿兩串嘗嘗。」

    「好，來。」

    李瑞捏住木籤根部靠上的位置，將兩串羊肉串遞給他們。

    他本想把二十串烤完再一次性裝袋，所以只把這十串放到燒烤架邊緣。

    沒想到他們等得這麼急。

    「趁熱吃好吃。」李瑞囑咐道。

    陳芳接過羊肉串也吃了起來。

    如果說她一開始只是驚訝於李瑞的真材實料，那這一口下去便深深被這味道征服了。

    吃羊肉，吃得就是一個肉的原汁原味，李瑞的羊肉串顯然沒有經過

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